Ingrediente antiossidante 305-84-0 polvere L-carnosina

La L-carnosina, o β-alanil-L-istidina, è un dipeptide solido cristallino composto da due amminoacidi, β-alanina e L-istidina. I tessuti muscolari e cerebrali contengono alte concentrazioni di carnosina. La carnosina ha una forte capacità antiossidante ed è benefica per il corpo umano. La carnosina ha dimostrato di rimuovere le specie di ossigeno reattivo (ROS) e le aldeidi α-β-insature che sono formate da un'eccessiva ossidazione di acidi grassi nelle membrane cellulari durante lo stress ossidativo.

1. Nuovi additivi alimentari.

La carnosina è un dipeptide composto da β-alanina e istidina, che può essere sintetizzata in animali.

La carnosina ha un significativo effetto inibitorio sull'ossidazione lipidica causata da radicali liberi e ioni metallici. La carnosina può inibire l'ossidazione dei grassi e proteggere il colore della carne nella lavorazione della carne. Carnosina e acido fitico resistono all'ossidazione del manzo. L'aggiunta di 0,9 g/kg di carnosina alla dieta può migliorare il colore della carne e la stabilità ossidativa del muscolo scheletrico, e ha un effetto sinergico con la vitamina E.

4. L'uso nei cosmetici può prevenire l'invecchiamento della pelle e l'imbiancamento della pelle. La carnosina può prevenire i radicali liberi prodotti dal fumo, che possono danneggiare la pelle più della luce solare. I radicali liberi sono UN atomo altamente attivo o un gruppo atomico può ossidare altre sostanze nel corpo umano.

La carnosina ha proprietà antiossidanti ed è un antiossidante naturale.

6. La trasmittanza della luce alla lente dell'occhio umano nuvolosa viene aumentata. L'uso della carnosina come materiale grezzo le preparazioni antiossidanti possono trattare la cataratta senile.

Come sensore del nervo olfattivo, può promuovere la guarigione delle ferite, ed è particolarmente usato nella medicina orale per il trattamento chirurgico.

XI'an Jianyuan Chemical Co., Ltd. È specializzata in materie prime per l'industria chimica, farmaceutica e alimentare per oltre 5 anni in Cina. La nostra attività copre più di 100 paesi in America, Europa, Medio Oriente e altre aree.

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